All for one Sacher for Rian's family

Repeat order yang ketiga dari Rian. Tadinya maunya yang kecil aja karena cuma pengen makan 'sacher bunaki' lagi (cieh), tp akhirnya jadi kotak 22cm krn banyak yang ultah. Dibilang 'All for One', karena maunya semua yang ultah digabungin aja disatu cake. hehe... Cakenya cuma disiram coklat, which made me so nervous, daaaan..begitu deh..jadi penampakannya cuma seperti ini.. :( keliatan yang agak retaknya kan? entah kenapa jadi begitu sesudah dikeluarin dari kulkas...huhuhu...

Waferstick Sacher for Ante Indri and Om Tato

Hari kamis siang Endah, bakuler samarinda tiba-tiba aja tanya harga cake. Trus langsung pesen satu sacher untuk dianter ke rumahnya di bekasi besok pagi atau siang. Katanya dadakan karena lupa adik-2nya ultah. Requestnya sacher disiram coklat, dikasih ucapan pakai dark coklat diatas lempengan coklat putih, dan dihias dengan 2 buah strawberry. 

Daaan pas pengantaran cake, terjadilah musibah itu...hik hiks....karena puanas yang nggak tertolong siang itu, ditambah jalan rusak hampir sepanjang jalan, plus itu adalah hari jum'at, dimana suamiku harus sholat jum'at dulu di jalan, whipped cream yang di pinggiran jatuh, ditemani sama salah satu strawberry. oh tidaaaaak....sambil nunggu ayah sholat jum'at, dus dibuka lebar-2, ac dipasang puoll, dan telp laporan ke Endah sambil terisak-isak... (lebaaay...gak pake nangis deng..)... Dasar emang yang ditelp jagoan dekor, dikasih cara darurat gimana menyelamatkan si cake. Akhirnya cake yang diperkirakan sampai jam 13.30, jadi sampai jam 15.00 kurang. Tapi dengan hati tenang, karena cakenya udah kembali cakep.. hehehe...

Berikut penampakannya...

Cake yang seharusnya diantar

Cake yang sampai ke tangan customer, dengan taburan oreo dan wafer stik

 Yang menghibur adalah laporan dari Endah, mereka bilang cakenya enak dan cantik. Alhamdulillah, rugi-rugi dikit nggak papalah :0)  hehehe... Gak rugi deng, kan dapet ilmu baru cara me-make over cake dalam kondisi darurat. hehehe.. Thx Endah...

Project in the weekend : KEMPO

Sabtu pagi, adek Bunaki telp, tanya-2 harga cake. Sorenya konfirm ada pesanan dari KEMPO 3 buah cake bulat dia 22cm untuk besok sore(whaaaat?!!!). Berhubung dekornya nggak neko-neko, cuma minta pager coklat dan logo manji kecil 2 buah untuk setiap cake, ok lah... Harga disetujui, pesanan pun ok...hehehe...

Sabtu sore dan malam buat pagar coklat dan logo manji. jam 3 pagi mulai baking, disambil buat papan untuk ucapan dari fondant. Iseng-2 liat ada fondant hitam dan pitch, kasih bonus deh buat KEMPO. Satu buah figurin KENSHI (maaf ya cuma satu, bahan cuma tinggal itu :P). Jam 11 nunggu BC lembut (sambil tidur tentunya..hoho). Jam 12.30 mulai dekor, jam 14.00 selesai, siap antar. Janjiannya sih jam 16.00 di cibubur junction. eeeh jam 3 dikabarin waktunya bakal mulur, jadi jam 19.00. Jam 18.00 Bunaki telp lagi, katanya masih di Jakarta Utara, abis ini mau ke tempat sempai ngebahas sesuatu, baru ambil cake. Haaaaaaaa....Akhirnya Bunaki minta ambil di rumah produksi aja deh. Kalo di rumah kan terserah deh ambil jam berapa. hehehe... Jam 21.30 akhirnya datang juga rombongannya...hahaha...plong deh...

Colourful sacher cake untuk Cita

Pas lagi mampir ke tbk on the way to rumah mama, eh...aya sms... dari neng pipit, salah satu customer setia bunaki. Minta dibikinin cake seperti yang lalu, cuma nggak pakai tulisan, untuk besok (jum'at) malam. Bunaki pikir...yah, desainnya begitu lagi..bosen ah..Nego deh minta coklat pagernya dibuat lain warna. Emang si pipit ini baiiik sekali... Jadi "atur aja lu..." ..hihihi...asiiik....

Coklat pagar udah dicicil malam sebelumnya sekalian nge-bake brownies, jadi pagi tinggal urusan cakenya. Jam 9 sebenernya udah siap dihias, tapi fans alias tukang sayur udah tan-tin-tan-tin... Belanja dulu deh. Dan masak sebagian.

Sesudah ayah berangkat nganter brownies sekalian ngantor, mulai kerjain cake. Potong, kasih filling..eh tengah jalan, ada yang namu. Ooo..ternyata Inet, temen ayah. Jadi cakenya ditunda dulu. Jam 11an baru diterusin. Pipit bilang mau diambil jam 2. Jam 12.30 si cake udah rapi jali, tinggal tunggu jemputan.

Dah lama sebenernya pengen bikin coklat pager warna-warni gini, tapi apa daya, pesenannya beda mulu. Alhamdulillah, akhirnya dateng juga waktunya. Kebetulan ini cake untuk adik ipar pipit, si cita, yang salah satu hobinya sama dengan Bunaki, yaitu....komik!...Bunaki pilih warna putih, pink dan biru...Thx ya tante pipit ordernya, dan kebaikan hatinya sampe warna coklat pagernya boleh dirubah.. :P Semoga cita seneng ya..

Sacher cake for Mr. Achwan

Hmmm...all about chocolate. Kiri kanan, depan belakang, atas, dalem, semua full with chocolate. Sacher cake dengan filling ganache coklat aja udah menggoda berat badan. Terus luarnya dilapis ganache coklat juga. Sesudah itu masih dibungkus pakai coklat pager. Masih kurang...? Atasnya ditabur serutan coklat dark dan white. Fuuh...makan ini satu potong pasti kurang..tapi bisa kompromi sama berat badan nggak ya? hehe...Untungnya cake ini dibuat khusus untuk Pak Achwan. Kalau Bapak-bapak biasanya kan nggak sensitive berat badan ya? Tapi Bunaki salut.. Untuk orang yang umurnya sekaliber Bapak Achwan ini masih bisa makan cake full coklat begini. Semoga panjang umur dan sehat selalu ya Pak Achwan...

Sacher Torte untuk Ibu dokter

Ini dia sohib Bunaki satu lagi semasa SMA. Orangnya manis, pinter, idealis, dan selalu pakai jilbab dan jubah panjang, terakhir malah pakai cadar. Tapi teteeep ketauan dari alis dan matanya kalau itu Rosi. Bertitel dokter, tapi nggak buka praktek, cuma bantu suami buka praktek. duuh, pokoke istri ideal banget deh.

Cake ini dipesan karena Rosi penasaran dengan cake buatan Bunaki. Katanya nggak percaya, secara waktu SMA Bunaki tomboy abis..hehehe....Cakenya langsung dicoba di depan Bunaki, suaminya bilang supaya gampang kalo mau complain. waks... Alhamdulillah, dapet ponten 9. Makasih ya Ros, order dan supportnya..

Sacher cake untuk Teteh Jiah

Ceritanya my youngest sister ultah nih. Mau kasih kado apa bingung. Disodorin cake aja deh. Yang ultah setuju. Ok deh... One big Sacher cake for the youngest woman in the family.... Semoga kuliahnya sukses ya. Jangan terlalu banyak latian. Nanti kuliahnya keganggu. Inget, top priority first...