Makaroni tutup

Lagi, satu resep hasil cemplang cemplung yang berhasil...hehehe... Sampai bingung mau dinamain apa...bawahnya chicken makaroni bolognaise, disiram dengan saus kentang keju yang hmmmm....mantaf....Kemarin-kemarin pas interfood Bunaki bawa untuk temen yang jaga stand disana. Chatting di FB, katanya enak. Alhamdulillah..Makaroni ini cocok lho buat goody bag atau hantaran.... Anak-anak dan dewasa pasti suka...yummmyy...

Nguing...nguing...Fire engine truck for Rafi

Lalala.... seneeeng deh kalo ibu yang satu ini pesen cake. Soalnya suka pasrah cakenya mau diapain. Yang penting temanya pas. Hehehehe.... kali ini Pipit pesan untuk jagoan yang besar, Rafi... awalnya mau tema animal kaizer, tapi buntut-buntutnya tergiring ke arah cake 3D. Pesennya cuma dominan merah. Pemadam kebakaran juga boleh. hmmmm.... Jadi inget, Nadia punya mainan mobil-2an pemadam kebakaran. Berbekal mainan Nadia dan browsing internet, akhirnya jadi juga. Sebenernya kurang puas, karena nggak pake fondant, jadi kurang mulus. Yah, apa boleh buat, Pipit nggak mau pakai fondant, mahal...hehehe...Ya udah, terima aja tantangannya. 

Kali ini, Bunaki share cara bikinnya deh. Tapi sayang nggak ada dokumentasinya. Niatnya sih mau foto, tapi begitu mulai kerja udah gak inget...hehehe...

Untuk carving cake pemadam kebakaran sebenernya nggak terlalu susah, karena kan bentuknya cuma kotak, nggak ada lekuk-2nya (dasar, sengaja pilih yang gampang...hohoho). Jadi adonan dibakar dalam 2 loyang, satu loyang 24x24, satu lagi di loyang kecil yang kira-2 cukup untuk buat 6 buah roda. Cake besar dibagi 2, ditumpuk, jadi persegi panjang. Terus bagian depan sedikit diiris miring untuk efek kaca depan. 6 buah roda dibuat pakai cetakan cookies yang bulat. Selesai deh carvingnya. Berikutnya cover semua bagian mobil dengan bc merah. Masukin kulkas sampai bc keras, terus dimulusin deh pakai spatula.

Naah, setelah ini baru deh mulai repot, yaitu bikin detail mobilnya. Terutama bagian jendela. hadooooh susyeeee....bc kan nggak kaya fondant yang tinggal bikin pola, gunting dan tempel. yah, pelan-2 dan nekat sazaa... Buat detail mobil semuanya cuma pake piping bag tanpa spuit. dicoret-2 aja dulu, kalo udah, masukin kulkas, sesudah beku, baru dimulusin. Kalau udah pake spatula agak susah, mulai deh pake jurus mabok. Pake sarung tangan karet, trus mulusin deh pake jari-jari. Teknik ini pernah Bunaki baca di webnya wilton.

Bagian roda, yang bener adalah roda ditempel terakhir, setelah semua detail selesai. Bunaki salah tuh, makanya bikin list bawahnya setengah mati. Mau dibongkar takut rusak...Kalo roda ditempel terakhir, bikin listnya jadi gampang deh. 

Yah, begitulah kira-kira, sampe penampakannya seperti di bawah. Thx ya Pipit yang baik...sudah rela dijadiin projek belajar...xixixi....semoga Rafi suka ya....

Upin dan Ipin .. the story begins....

Hiyaaa...akhirnya dapet juga orderan yang satu ini. Cake yang satu ini orderan Ibu, untuk keponakan tersayang, fadhail. Bingung mau bikin apa, akhirnya tanya ke abi-nya. Katanya Ipin Upin aja.... Yes...belom pernah bikin yang ini. Inilah hasilnya....Semoga suka ya, fadhail yang ganteng....

Maliqo's birthday

Hyaaaa....pesenan pertama yang minta pake cheese cake. Pesenan dari Rian (akhirnya, setelah sekian lama ditunggu-tunggu...xixi...thx yan), yang sekeluarga kurang doyan cake coklat. karena resep strawberry cheesecake belom sempet direview lagi, akhirnya pake cheddar cheese cake. Ini cake lembuuuut sekali. Awalnya pesimis, bisa nggak ya, didekor seperti cake biasa. udah gitu di kepala udah nempel konsep jalanan berliku dan menurun, jadi cakenya harus dicarve sedikit. haduh, bisa nggak yaaa...dari awal udah info ke rian, kalo cake jenis ini lembut sekali, jadi nggak bisa dekor yang berlebihan atasnya, takut kuenya jebol nggak kuat nahan. Rian ok, jadilah bernekat ria. duuh takut jeboool....waktu mbaliknya juga deg-2an. apalgi pas dipotong sedikit..takut rusak... alhamdulillah lancar...kok jadi kayak nunggu hasil interview kerja. perasaan tak menentu. wkwkwk....Jadi....inilah hasilnya....



waktu dekornya nggak lama, mulai jam 1 siang kelar jam 2.30 siang. karena bahan pendukung ky mobil-2an dan bc sudah dicicil duluan. Besokannya dapet info dari rian, jagoan-jagoan ciliknya nggak sabar mau ambil mobil-mobilannya. Dan ya, pada waktunya, yang dimakan duluan mobil-mobilannya. Dasar bocah. hahaha.....Happy birthday dear maliqo...thx orderannya rian cantik...